Septiembre, mes patrio en el cual es muy fácil dejarse llevar por todos los platillos de la gastronomía mexicana, acompañado de numerosas reuniones como noches mexicanas, kermeses, ferias y restaurantes... ¿o no?.
Te daré algunas recomendaciones e ideas de platillos para que no dejemos de lado el cuidado de nuestra dieta y así poder disfrutar sin remordimientos.
La famosa dieta T de los mexicanos: Este tipo de alimentos principalmente incluye una gran cantidad de grasa y de hidratos de carbono como: tacos, tortas, tamales, tostadas, pambazos, chalupas, pozoles, sopes, etc., pero… no olvides que existen otros tipos de alimentos, así que no dejes de lado las ensaladas, caldos y guisados para estas fiestas ¡en ti está poner creatividad a los platillos!
Evita el exceso de picante: Si bien es cierto que en México somos amantes del picante, te recomiendo moderes su consumo, ya que muchas veces podemos consumir alimentos de más sin notarlo y esto simplemente porque estamos ¡Enchilados! Y claro….buscaremos la manera de quitarnos esa sensación, sin importarnos si comemos otra tortillita o nos tomamos otro vasito de refresco para quitarnos la tremenda enchilada. Además recuerda que el chile es un irritante así que si quieres evitar ardores de estómago en esta fiesta patrias, solo modérate y disfruta.
Integra el color verde: No olvidemos que el verde también forma parte de nuestros colores patrios, así que no olvides incluir alimentos como: quelites, espinacas, lechugas y nopales en tus platillos.
Modera el consumo de alcohol: La gran variedad de bebidas con que solemos acompañar el alcohol como refrescos y jugos puede llegar a hacernos consumir demasiadas calorías líquidas, así que la noche del grito no olvides consumir alimentos antes de tomar bebidas alcohólicas y evita a toda costa hacer combinaciones o abusar del mismo, ya que la resaca del día siguiente te recordará lo mal que estuvo.
Opciones ligeras para dar el grito:
Pozole de pollo o maciza: Disfruta de este rico platillo, evita pedirlo con surtido de carne ya que en esa carne se encuentran en gran cantidad las grasas saturadas. No olvides agregar lechuga y acompáñalo con tostadas horneadas.
Tostadas de tinga: Disfruta de una deliciosas tostadas, las cuales puedes preferir las horneadas, mismas que tienen un menor contenido de grasa, además, puedes agregar lechuga, salsa y queso panela rallado. ¿Apoco no se te antojo?
Enchiladas rellenas de pollo o queso: Deléitate con unas deliciosas enchiladas pero evita pasar la tortilla por aceite. Puedes agregar un poco de crema, queso y lechuga.
Espero te sirvan estos tips y que disfrutes de estas fiestas patrias sin remordimientos. No olvides que si eres constante con tu alimentación y disfrutas de una noche mexicana, signifique que descuides tu dieta por el resto del año o que no puedas comer saludable, así que ¡VIVA MÉXICO!
Te daré algunas recomendaciones e ideas de platillos para que no dejemos de lado el cuidado de nuestra dieta y así poder disfrutar sin remordimientos.
La famosa dieta T de los mexicanos: Este tipo de alimentos principalmente incluye una gran cantidad de grasa y de hidratos de carbono como: tacos, tortas, tamales, tostadas, pambazos, chalupas, pozoles, sopes, etc., pero… no olvides que existen otros tipos de alimentos, así que no dejes de lado las ensaladas, caldos y guisados para estas fiestas ¡en ti está poner creatividad a los platillos!
Evita el exceso de picante: Si bien es cierto que en México somos amantes del picante, te recomiendo moderes su consumo, ya que muchas veces podemos consumir alimentos de más sin notarlo y esto simplemente porque estamos ¡Enchilados! Y claro….buscaremos la manera de quitarnos esa sensación, sin importarnos si comemos otra tortillita o nos tomamos otro vasito de refresco para quitarnos la tremenda enchilada. Además recuerda que el chile es un irritante así que si quieres evitar ardores de estómago en esta fiesta patrias, solo modérate y disfruta.
Integra el color verde: No olvidemos que el verde también forma parte de nuestros colores patrios, así que no olvides incluir alimentos como: quelites, espinacas, lechugas y nopales en tus platillos.
Modera el consumo de alcohol: La gran variedad de bebidas con que solemos acompañar el alcohol como refrescos y jugos puede llegar a hacernos consumir demasiadas calorías líquidas, así que la noche del grito no olvides consumir alimentos antes de tomar bebidas alcohólicas y evita a toda costa hacer combinaciones o abusar del mismo, ya que la resaca del día siguiente te recordará lo mal que estuvo.
Opciones ligeras para dar el grito:
Pozole de pollo o maciza: Disfruta de este rico platillo, evita pedirlo con surtido de carne ya que en esa carne se encuentran en gran cantidad las grasas saturadas. No olvides agregar lechuga y acompáñalo con tostadas horneadas.
Tostadas de tinga: Disfruta de una deliciosas tostadas, las cuales puedes preferir las horneadas, mismas que tienen un menor contenido de grasa, además, puedes agregar lechuga, salsa y queso panela rallado. ¿Apoco no se te antojo?
Enchiladas rellenas de pollo o queso: Deléitate con unas deliciosas enchiladas pero evita pasar la tortilla por aceite. Puedes agregar un poco de crema, queso y lechuga.
Espero te sirvan estos tips y que disfrutes de estas fiestas patrias sin remordimientos. No olvides que si eres constante con tu alimentación y disfrutas de una noche mexicana, signifique que descuides tu dieta por el resto del año o que no puedas comer saludable, así que ¡VIVA MÉXICO!
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