Conocido por sus inigualables propiedades, el nopal se utiliza en la cocina mexicana en diversos platillos: sopas, caldos, ensaladas , platos fuertes, guarniciones, etcétera.
El nopal es una excelente fuente de fibra, tanto soluble como insoluble. Gracias a su fibra soluble, es utilizado y recomendado para diversos padecimientos, entre ellos la diabetes, enfermedad en el que es de gran utilidad por su eficacia al retrasar la absorción de azucares simples, ayudando a mantener los niveles de azúcar estables. Por otra parte ayuda a disminuir los niveles de colesterol en la sangre, evitando así que la materia grasa se acumule en las arterias lo cual es riesgoso para la salud.
En dietas de reducción de peso, son una excelente opción por la gran saciedad que provocan, facilitando llegar al peso meta, reduciendo la sensación de hambre. En cuanto a su contenido de fibra insoluble, ayuda a evitar el estreñimiento y prevenir cáncer de cólon. Este alimento es una excelente fuente de calcio, hierro, vitamina A , B y C .
Atrévete a incluirlo en tu dieta diaria, verás los resultados inmediatos en tu organismo. Puedes prepararte esta exquisita receta:
Torre de Nopal, pechuga de pavo y queso panela acompañado con salsa
Ingredientes (4 porciones)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino triturado
- 1 diente de ajo triturado
- ½ cebolla morada picada
- ½ cucharadita de pimienta
- ½ cucharadita de sal
- 8 nopales grandes y delgaditos
- 8 rebanadas de pechuga de pavo gruesas
- 8 rebanadas de queso panela en láminas
Método de preparación
Coloca los nopales en agua hirviendo, después puedes cortarlos circularmente, al igual que la pechuga de pavo y el queso panela.
En un sartén coloca los nopales y la pechuga de pavo para agregar comino, ajo, cebolla, sal y pimienta.
Cocina por ambos lados.
Prepara una deliciosa salsa al gusto y colócala en un plato como base, posteriormente sitúa los nopales, pechuga de pavo y queso panela, formando una torre pequeña. Decora con hierbas aromáticas y a disfrutar y compartir este delicioso platillo.
El nopal es una excelente fuente de fibra, tanto soluble como insoluble. Gracias a su fibra soluble, es utilizado y recomendado para diversos padecimientos, entre ellos la diabetes, enfermedad en el que es de gran utilidad por su eficacia al retrasar la absorción de azucares simples, ayudando a mantener los niveles de azúcar estables. Por otra parte ayuda a disminuir los niveles de colesterol en la sangre, evitando así que la materia grasa se acumule en las arterias lo cual es riesgoso para la salud.
En dietas de reducción de peso, son una excelente opción por la gran saciedad que provocan, facilitando llegar al peso meta, reduciendo la sensación de hambre. En cuanto a su contenido de fibra insoluble, ayuda a evitar el estreñimiento y prevenir cáncer de cólon. Este alimento es una excelente fuente de calcio, hierro, vitamina A , B y C .
Atrévete a incluirlo en tu dieta diaria, verás los resultados inmediatos en tu organismo. Puedes prepararte esta exquisita receta:
Torre de Nopal, pechuga de pavo y queso panela acompañado con salsa
Ingredientes (4 porciones)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino triturado
- 1 diente de ajo triturado
- ½ cebolla morada picada
- ½ cucharadita de pimienta
- ½ cucharadita de sal
- 8 nopales grandes y delgaditos
- 8 rebanadas de pechuga de pavo gruesas
- 8 rebanadas de queso panela en láminas
Método de preparación
Coloca los nopales en agua hirviendo, después puedes cortarlos circularmente, al igual que la pechuga de pavo y el queso panela.
En un sartén coloca los nopales y la pechuga de pavo para agregar comino, ajo, cebolla, sal y pimienta.
Cocina por ambos lados.
Prepara una deliciosa salsa al gusto y colócala en un plato como base, posteriormente sitúa los nopales, pechuga de pavo y queso panela, formando una torre pequeña. Decora con hierbas aromáticas y a disfrutar y compartir este delicioso platillo.
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