Nuestra ciudad resguardada por ángeles tiene sus noches mas frías en invierno; el mejor pretexto para que las familias se resguarden en la calidez de sus casas iluminadas por los destellos del árbol de navidad, donde se respira un ambiente de unión familiar y naturaleza viva. Cada año en un acto de amor buscamos deleitar el paladar de nuestros seres queridos con exquisitos platillos que serán la combinación perfecta para compartir momentos especiales.
El bacalao es el platillo favorito de los pilares de nuestras casas no sólo por su saladito sabor gourmet, si no por los incontables beneficios que posee. Entre sus ingredientes principales se encuentra el propio pescado blanco conocido como “Bacalao”, especie con bajo contenido en grasa y rico en proteínas de alto valor biológico; además es una fuente de vitaminas principalmente del complejo B que le permite a nuestro organismo la formación de glóbulos rojos.
La cuna de su sabor yace desde su composición rica en antioxidantes, fibra y vitamina A conformada por el aceite de oliva y las aceitunas que ayudan al control y disminución del colesterol LDL conocido como “malo” y a su vez elevando el colesterol HDL conocido como “bueno”, proporcionando a nuestro organismo aminoácidos.
El toque especial que potencializa su sabor esta en el ajo que ayuda a elevar las defensas de nuestro sistema inmunológico, además de poseer propiedades hipotensoras. El perejil cumple su función mas allá de decorar ya que contiene lisina, aminoácido esencial para la formación de proteínas y absorción del calcio. El jitomate da un color característico rico en antioxidantes como el licopeno, ideal para la prevención de cáncer. La papa se encarga de proporcionar los hidratos de carbono y las bondades de la vitamina C y la fibra. El chile con vitaminas A y C llena de sabor al platillo y cuenta con capsaicina, componente químico anticancerígeno.
El secreto radica en su elaboración ya que es un alimento que contiene una cantidad elevada de sodio (sal) utilizada para su conservación, misma que puede ser reducida mediante un proceso de remojo. Permitiendo a las personas con problemas de retención de líquidos e hipertensión, consumirlo siempre y cuando haya existido este procedimiento.
Consienta el paladar cuidando la salud de su familia que le acompañan día a día con este delicioso platillo reconocido por ser una fuente de minerales ya que cuenta con diferentes propiedades esenciales como el potasio, fósforo y sodio, que ayudan al correcto funcionamiento del sistema nervioso central, la formación y el fortalecimiento de nuestros huesos y dientes.
El bacalao es el platillo favorito de los pilares de nuestras casas no sólo por su saladito sabor gourmet, si no por los incontables beneficios que posee. Entre sus ingredientes principales se encuentra el propio pescado blanco conocido como “Bacalao”, especie con bajo contenido en grasa y rico en proteínas de alto valor biológico; además es una fuente de vitaminas principalmente del complejo B que le permite a nuestro organismo la formación de glóbulos rojos.
La cuna de su sabor yace desde su composición rica en antioxidantes, fibra y vitamina A conformada por el aceite de oliva y las aceitunas que ayudan al control y disminución del colesterol LDL conocido como “malo” y a su vez elevando el colesterol HDL conocido como “bueno”, proporcionando a nuestro organismo aminoácidos.
El toque especial que potencializa su sabor esta en el ajo que ayuda a elevar las defensas de nuestro sistema inmunológico, además de poseer propiedades hipotensoras. El perejil cumple su función mas allá de decorar ya que contiene lisina, aminoácido esencial para la formación de proteínas y absorción del calcio. El jitomate da un color característico rico en antioxidantes como el licopeno, ideal para la prevención de cáncer. La papa se encarga de proporcionar los hidratos de carbono y las bondades de la vitamina C y la fibra. El chile con vitaminas A y C llena de sabor al platillo y cuenta con capsaicina, componente químico anticancerígeno.
El secreto radica en su elaboración ya que es un alimento que contiene una cantidad elevada de sodio (sal) utilizada para su conservación, misma que puede ser reducida mediante un proceso de remojo. Permitiendo a las personas con problemas de retención de líquidos e hipertensión, consumirlo siempre y cuando haya existido este procedimiento.
Consienta el paladar cuidando la salud de su familia que le acompañan día a día con este delicioso platillo reconocido por ser una fuente de minerales ya que cuenta con diferentes propiedades esenciales como el potasio, fósforo y sodio, que ayudan al correcto funcionamiento del sistema nervioso central, la formación y el fortalecimiento de nuestros huesos y dientes.
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