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¿Leches Vegetales?

5/26/2013

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Las leches vegetales están ganando territorio, son un alimento muy nutritivo y presentan numerosas ventajas.

Se obtienen principalmente de:

  •  Leguminosa como la soya
  • Cereales como arroz, avena, cebada
  • Frutos secos o nueces y semillas como almendra, avellana, ajonjolí, girasol, etc.
Algunas de sus características son:
-Recomendadas para personas con intolerancia a la lactosa (azúcar de la leche)

-Son ricas en grasas saludables

-No contienen colesterol

-No contienen proteínas de origen animal

-Recomendadas para personas alérgicas a la caseína, albúmina y globulina (proteínas de leche de vaca)

-Son de fácil digestión

-Tienen un sabor refrescante

-Son ricas en vitaminas, minerales

Si te gusta experimentar nuevos sabores… ¡debes probarlas!

Las leches vegetales son excelentes para utilizarla en diferentes preparaciones como:

En licuados, con cereal, con café o simplemente tomar un vaso… ¡es delicioso!

Más adelante publicaremos algunas recetas caseras , pero no olvides que puedes conseguirlas en tiendas naturistas o supermercados .

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    "En tus manos tienes la medicina perfecta para lograr lo que quieras. Una alimentación saludable no tiene por qué ser sinónimo de aburrido o insípido.
    No existen dietas milagrosas, sino cambios de hábitos que duran para toda la vida"
       

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