El plato del bien comer es una herramienta gráfica utilizada para la orientación en nutrición.
Se encuentra establecido en la en la norma NOM-043-SSA2-2005. Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar orientación.
El Plato del Bien Comer es una herramienta muy fácil de utilizar ya que tiene los colores del semáforo y significan exactamente lo mismo con respecto a la candidad de alimentos que debemos de consumir de cada grupo.
Frutas y Verduras ( Verde - Siga)
Éste grupo incluye frutas y verduras que proporcionan vitaminas, minerales y fibra.
Se recomienda consumirlo diariamente para evitar enfermedades como, diabetes, cáncer y obesidad relacionados a una baja ingesta.
Prefiere las frutas de temporada y no olvides lavar y desinfectar bien antes de consumirlas.
Recuerda que tanto frutas como verduras son ricas en fibra, necesaria en la dieta para evitar cáncer de colon y problemas de estreñimiento.
Cereales (Amarillo - Preventivo)
Este grupo es el encargado de proporcionar la energía necesaria para comenzar tu día, su consumo te permite realizar tus actividades diarias debido a que son fuente de hidratos de carbono.
Dentro de este grupo se encuentran el arroz,pasta,tortilla,pan dulce,avena,pastas,bolillo,etc.
Te sugerimos preferir los cereales integrales por su alto contenido en fibra que te permitirá sentire sasfecho durante un perioro más largo que si consumes cereales refinados.
Recuerda moderar las porciones a lo largo del día ya que su exceso eleva los niveles de glucosa en el organismo y además se elevan los triglicéridos ( reserva de energía ) en nuestro organismo.
Evita el consumo de productos de bollería que tienen una gran cantidad de azúcar y grasa.
Alimentos de Origen Animal y Leguminosas ( Rojo- Alto)
Este grupo incluye los alimentos de origen animal como pollo, carne, queso, huevo, etc. El grupo rojo nos proporciona las proteínas que requiere el organismo para llevar diversas funciones como las de crecimiento,formación y reparación de músculos.
No olvides consumirlo con medida para evitar daños a la salud como: colesterol elevado y ácido úrico elevado que pueden desencadenar enfermedades cardiovasculares.
El grupo rojo además incluye las leguminosas como frijoles, lentejas, habas y alubias; éste grupo a diferencia de los de origen animal, no contienen colesterol pero sí son fuente de preteína de origen vegetal y una fuente de fibra , pero no olvides que también se encuentra en color rojo y hay que consumirlo con moderación.
Se encuentra establecido en la en la norma NOM-043-SSA2-2005. Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar orientación.
El Plato del Bien Comer es una herramienta muy fácil de utilizar ya que tiene los colores del semáforo y significan exactamente lo mismo con respecto a la candidad de alimentos que debemos de consumir de cada grupo.
Frutas y Verduras ( Verde - Siga)
Éste grupo incluye frutas y verduras que proporcionan vitaminas, minerales y fibra.
Se recomienda consumirlo diariamente para evitar enfermedades como, diabetes, cáncer y obesidad relacionados a una baja ingesta.
Prefiere las frutas de temporada y no olvides lavar y desinfectar bien antes de consumirlas.
Recuerda que tanto frutas como verduras son ricas en fibra, necesaria en la dieta para evitar cáncer de colon y problemas de estreñimiento.
Cereales (Amarillo - Preventivo)
Este grupo es el encargado de proporcionar la energía necesaria para comenzar tu día, su consumo te permite realizar tus actividades diarias debido a que son fuente de hidratos de carbono.
Dentro de este grupo se encuentran el arroz,pasta,tortilla,pan dulce,avena,pastas,bolillo,etc.
Te sugerimos preferir los cereales integrales por su alto contenido en fibra que te permitirá sentire sasfecho durante un perioro más largo que si consumes cereales refinados.
Recuerda moderar las porciones a lo largo del día ya que su exceso eleva los niveles de glucosa en el organismo y además se elevan los triglicéridos ( reserva de energía ) en nuestro organismo.
Evita el consumo de productos de bollería que tienen una gran cantidad de azúcar y grasa.
Alimentos de Origen Animal y Leguminosas ( Rojo- Alto)
Este grupo incluye los alimentos de origen animal como pollo, carne, queso, huevo, etc. El grupo rojo nos proporciona las proteínas que requiere el organismo para llevar diversas funciones como las de crecimiento,formación y reparación de músculos.
No olvides consumirlo con medida para evitar daños a la salud como: colesterol elevado y ácido úrico elevado que pueden desencadenar enfermedades cardiovasculares.
El grupo rojo además incluye las leguminosas como frijoles, lentejas, habas y alubias; éste grupo a diferencia de los de origen animal, no contienen colesterol pero sí son fuente de preteína de origen vegetal y una fuente de fibra , pero no olvides que también se encuentra en color rojo y hay que consumirlo con moderación.
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